[社]調理経験者歓迎！うなぎ店の調理スタッフ
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- 月給25万円～40万円 ◎美味しいまかない有
- 「蟹江駅」から車7分 ◆車通勤ok
- 9:00～21:30(実働8h) ※残業ほぼなし ※14時～17時はまとまった休憩がとれます 。外出、帰宅、仮眠も自由です。 ※21時には終業して、まかないを食べてか ら帰宅しています。
お仕事について
お仕事内容
営業時間前は「裂き」「串打ち」など鰻の仕
込み、営業時間中は天ぷらや刺身など、サイ
ドメニューを中心とした調理をお願いしま
す。接客や皿洗いなどの補助業務は完全分
業制。調理に専念できる環境です。丁寧にお
教えしていきますので、安心してください。
事業内容
うなぎ・和食・日本料理店
シフト・収入例
鰻職人ってどんなイメージですか？串打ち3年、裂き8年、焼きは一生という言葉があるくらいですから、特に鰻は時間がかかるもの、と思ってませんか。どの料理も極めるためには時間がかかるのは当然の話。でも素材にさえ触れない下積みの日々が続くと、気持ちが続かないですよね。
だからウチではとにかく実践あるのみ！できるだけ短期間で身につけ、「鰻の調理は面白い」と思ってもらえるよう、なるべく鰻に触れてもらいます。
＜こんな方におススメの職場です♪＞
飲食店で調理の実務経験がある方、包丁を使える方（3年位が目安) ※料理の分野は問いません。
◆規則正しいリズムで生活したい
◆キッチリ学べる環境で働きたい
◆早く成長を実感したい
募集要項
職種
- [社]調理経験者歓迎！うなぎ店の調理スタッフ
給与
- 月給25万円～40万円 ◎美味しいまかない有
待遇・福利厚生
- 社会保険完備、昇給、賞与年3回(決算賞与 1回)、交通費規定、住宅補助(入社に際して 転居が必要な場合)、美味しい賄いあり(昼・ 夜2食)、転勤無、試用期間3ヶ月/同条件
交通費
- 鰻および和食・日本料理の調理全般をお願いします。 ◎夜9時半には帰宅。残業ほぼありません！ 鰻は初心者だとしても、調理の経験者として、あなたの力をぜひお貸ください。 料理に情熱を注いでもらうことが大切だと考えています。だから、会話を大切にし、老舗にありがちな堅苦しい感じはナシで。家庭的なお店なので、楽しく働いてほしいと考えています。 あなたも鰻にハマってもらえると嬉しいです！
勤務地
- 愛知県海部郡蟹江町源氏4-43 (勤務地)
アクセス
- 「蟹江駅」から車7分 ◆車通勤ok
応募資格
- 飲食店で調理の実務経験がある方、包丁 を使える方(3年位が目安) ※料理の分野は問いません。
勤務時間
- 9:00～21:30(実働8h) ※残業ほぼなし ※14時～17時はまとまった休憩がとれます 。外出、帰宅、仮眠も自由です。 ※21時には終業して、まかないを食べてか ら帰宅しています。
休日休暇
- 月6日以上/水曜＋火曜(営業カレンダー による)、有給休暇、年始 ※2月に5～7日、9月に3日連休あり
シフトの決め方
- 先々代から継ぎ足しで伝えられる「秘伝のタレ」づくりや、将来的には「炭起こし」「焼き」なども担当していただきたいと思っています。一生かかるというくらい奥が深い世界です。 鰻料理は勿論、日本料理なども提供しているので、メニュー開発にも参加してもらえると嬉しいです。 素材のアイデアや極上のレシピなどあれば、ぜひ聞かせてください。 鰻を面白いと思っていただけて、独立してお店を持ちたいという方は応援します！
応募について
採用予定人数
- 長年勤めてくれた仲間が今回、めでたく独立する準備が整ったということで、新しい仲間を迎えたいと思います。 飲食店での調理経験者限定の募集ですが、和食に限らず、中華、イタリアンなどジャンルは問いません。 もちろん鰻の調理経験は問わないので安心してください！丁寧にお教えしていきます。
問い合わせ
- 0567952312
会社情報
会社名
- 有限会社桂喜
会社住所
- 愛知県海部郡蟹江町源氏4丁目２１
求人情報更新日：2021/3/22